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一、概述 1

二、性状 1

（一）植物学特征 1

（二）生长发育特点 3

（三）对环境条件的要求 3

三、类型及品种 4

四、栽培技术 9

（一）播种育苗 9

1．播种期 9

2．培育壮苗 10

（二）选地起畦与施基肥 16

（三）移苗定植 16

（四）田间管理 19

1．插竹支蔓 19

2．淋水与排水 19

3．整枝、疏叶和打顶 20

4．追肥和培肥 22

5．防止落花落果 23

6．中耕除草与培土 24

7．防霜防冻 24

五、病虫防治 25

（一）主要病害与防治方法 25

（二）主要虫害与防治方法 29

六、收获 30

七、留种与杂交制种方法 31

（一）普通品种的留种法 31

（二）杂种一代番茄制种法 32

1．杂交制种时期 32

2．选花和去雄 32

3．收集花粉 33

4．授粉方法 33