- 作 者：吴杰主编
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7508240758
- 标注页数：80 页
- PDF页数：88 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源88 ≥80页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
禽肉基本知识 1
红杞银耳蒸乌鸡 5
杞枣炖乌鸡 6
大枣木耳炖仔鸡 7
双宝乌鸡汤 8
龙凤烩 9
白斩鸡 10
红扒鸡 11
符离集烧鸡 12
松仁鸡 13
香菇扣鸡 14
草菇蒸鸡 15
新疆辣子鸡 16
栗子焖鸡 17
口蘑烧鸡块 18
黄焖鸡块 19
贵妃鸡 20
三杯鸡 21
虾仁鸡蓉酿豆腐 22
鸡蓉豆腐 23
红杞鸡肉肠 24
飘香凤翅 25
酥炸鸡排 26
汽锅鸡 27
乡村粉炖鸡块 28
双蔬炖鸡块 29
干菜扣腊鸡腿 30
酱汁鸡腿 31
酱鸡爪 32
川味鸡爪 33
双彩胗花 34
翡翠双花 35
香辣山珍炒鸡丝 36
鱼香鸡丝 37
鸡丝海蜇 38
棒棒鸡 39
蛋黄糕炒鸡丝 40
蟹柳鸡丝蕨菜 41
家常鸡丝 42
酱爆鸡丁 43
虾仁鸡丁 44
麻辣鸡丁 45
宫保鸡丁 46
腰果鸡丁 47
翡翠三鲜 48
西芹鸡柳 49
虫草鸭子 50
吉利堂烤鸭 51
南京盐水鸭 52
神仙鸭子 53
嫩玉米穗炖鸭块 54
鸭肉炖双蘑 55
蛋皮鸭肉肠 56
绿意豆泡鸭丸煲 57
青椒炝鸭丝 58
子萝鸭片 59
芸豆烧鸭丁 60
青椒鸭丁 61
蚝香珍珠鸭 62
香菇扣鸭 63
白蘑烧鸭脯 64
冬笋脯丝 65
翡翠鸭脯 66
铁锅？大鹅 67
飘香鹅块 68
咖喱烧鹅块 69
川味烧鹅 70
兰花扣鹅肉 71
吉利堂红扒鸽 72
柱侯乳鸽 73
烤鸽子 74
翡翠鹌鹑蛋煲肉鸽 75
烧鹌鹑 76
香炸鹌鹑 77
香酥鹌鹑 78
莲枣鹌鹑煲 79
沙锅兰花鹌鹑 80