西式海鲜特餐

作者：陈忠良主编
出版社：广州：广东经济出版社
出版年份：2002
ISBN：7806772677
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清蒸菠菜鳕鱼 4

草虾芦笋冷盘 6

熏三文鱼鱼子酱 8

茴香三文鱼冻 10

明虾鱼子酱 12

蟹肉苹果沙律 14

明虾三文鱼卷 16

鲈鱼慕司酿草虾 18

苹果草虾鳕鱼派 20

什锦海鲜冷盘 22

香蒜河鳗 24

温制海鲜什锦盘 26

法式明虾 28

清蒸瑶柱 30

香煎鲷鱼 32

龙利酿鲈鱼 34

香煎鳕鱼 36

鲷鱼茴香汁 38

黄花鲳鱼 40

瓜片酿虎虾 42

花园龙利酿蘑菇 44

游鳗酿虾酱 46

碳烧三文鱼 48

鲜瑶柱芒果汁 50

海鲈鱼酿明虾 52

地中海海鲜薄饼 54

三文鱼派 56

虾仁木瓜船 58

海鲜明虾派 60

黄瓜鲈鱼 62