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- 作 者：吴杰主编
- 出 版 社：北京：中医古籍出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：780174408X
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奶汤鱼翅 3
红杞兰花大虾 5
蛏肉炒芥蓝 7
茭白烧海螺 9
吉利堂参枣鲤鱼 11
吉利堂藕烧鲫鱼 13
茄子烧嘎鱼 15
茭白炖泥鳅 17
吉利堂香酥鱼丸 19
吉利堂当归鸡 21
吉利堂珍珠鸡丸 23
翡翠鸡丁 25
吉利堂三彩里脊 27
木须肉片 29
肉丁烧玉米 31
吉利堂炸熘黄花 33
双丁芸豆 35
吉利堂多彩肉片 37
双椒炒肉丝 39
肉丁豇豆 41
豆干烧茄条 43
青椒肚片 45
黄花猪肝 47
干炸黄花菜 49
吉利堂浇汁肉丸 51
吉利堂煎豆腐盒 53
党参松仁烩豆腐 55
豆泡烩甘蓝 57
青翠鸡胗烩玉米 59
菜花玉米炖猪手 61
牛肉炖瓜条 63
枸杞玉米炖乌鸡 65
菜花玉米炖猪心 67
蛋煎带鱼 69
山珍脊骨汤 71
香菇兔肉汤 73
绿意双丁汤 75
五彩蜇皮丝汤 77
翡翠紫菜虾仁汤 79
杞子莴笋鱼片汤 81