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花椰菜

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一、概述 1

二、花椰菜的生物学特性 2

（一）植物学性状 2

（二）生长发育过程及对环境条件的要求 3

三、花椰菜的品种 6

（一）春花椰菜品种 7

（二）秋花椰菜品种 9

四、花椰菜的栽培技术 10

（一）春季栽培 11

（二）秋季栽培 16

五、花椰菜的贮藏 20

（一）窖藏 21

（二）塑料袋贮藏 21

（三）假植贮藏 22

六、花椰菜的病虫害防治 23

七、花椰菜的采种技术 24

（一）成株采种法 24

（二）当年露地采种法 26

附：绿色花椰菜 28