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- 作 者：北京市海淀区特高级教师编写组编
- 出 版 社：长春：吉林人民出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7206032664
- 标注页数：223 页
- PDF页数：228 页
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第五章 烃 1
第一节 甲烷 1
第二节 烷烃 7
第三节 乙烯 烯烃 15
第四节 乙炔 炔烃 25
第五节 苯 芳香烃 34
第六节 石油 煤 45
单元综合测试 52
第六章 烃的衍生物 59
第一节 溴乙烷 卤代烃 59
第二节 乙醇 醇类 70
第三节 有机物分子式和结构式的确定 81
第四节 苯酚 91
第五节 乙醛 醛类 100
第六节 乙酸 羧酸 110
单元综合测试 122
期中测试卷 128
第七章 糖类 油脂 蛋白质——人类重要的营养物质 135
第一节 葡萄糖 蔗糖 135
第二节 淀粉 纤维素 141
第三节 油脂 147
第四节 蛋白质 153
单元综合测试 160
第八章 合成材料 166
第一节 有机高分子化合物简介 166
第二节 合成材料 174
第三节 新型有机高分子材料 180
单元综合测试 187
期末测试卷 192
参考答案 200