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- 作 者：高建伟编著
- 出 版 社：北京：九州出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7801953460
- 标注页数：184 页
- PDF页数：193 页
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谷物类 3
稻米 3
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高粱 12
薏米 14
小米 15
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大麦 22
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豆类 31
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黄大豆 33
绿豆 35
芸豆 37
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豆角 40
豌豆 42
毛豆 44
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豆腐 52
韭菜 55
芹菜 58
菠菜 60
黄瓜 62
大白菜 64
小白菜 66
洋白菜 68
菜花 69
生菜 71
茭白 73
油菜 75
空心菜 76
香菜 78
洋葱 80
茄子 82
番茄 84
胡萝卜 87
萝卜 90
雪里蕻 93
香椿 95
芋头 97
荸荠 99
南瓜 101
冬瓜 104
丝瓜 106
苦瓜 107
山药 109
马铃薯 111
辣椒 114
藕 116
莲子 118
菱角 120
荷叶 122
蘑菇 124
黑木耳 126
银耳 128
莴笋 130
百合 132
茼蒿 134
食用仙人掌 135
芥菜 137
荠菜 138
苋菜 141
蕨菜 143
肉类 147
猪肉 147
牛肉 151
羊肉 154
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驴肉 166
麻雀肉 168
鸡肉 170
鸭肉 172
蛋类 177
鸡蛋 177
鸭蛋 180
鹅蛋 182
鹌鹑蛋 183