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- 作 者：吴杰主编
- 出 版 社：北京：中医古籍出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：780174408X
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蚌肉扒芥蓝 3
吉利堂双丝虾仁 5
吉利堂牡蛎茄条 7
淡菜烧鹌鹑蛋 9
吉利堂珍珠虾球 11
吉利堂双蔬海参 13
马齿苋拌海蜇 15
玉米烧黄鱼 17
吉利堂枣烧泥鳅 19
黄豆芽烧鲤鱼 21
煎蒸带鱼 23
浇汁兔茸酿苦瓜 25
板栗烧鱼方 27
吉利堂麻香肉方 29
吉利堂三丁桃仁 31
葱菇烧兔肉 33
吉利堂柠檬鸡 35
吉利堂青椒鸡丁 37
麻香三蔬鸡丝 39
吉利堂凤戏彩珠 41
翡翠牛肉丸 43
玉米烧牛肉 45
肉末红椒烧扁豆 47
肉片西芹 49
四味玉米 51
青椒肉丝 53
翡翠珍珠肉丁 55
炸溜肉段 57
黄花扣肉 59
干炸黄花 61
青椒猪心 63
葱苗猪肝 65
翡翠鸡心炖玉米 67
嫩玉米炖猪心 69
金牡蛎蛹糕汤 71
翡翠虾仁猪血汤 73
什锦金针汤 75
鲫鱼海带汤 77
清鲜瓜片汤 79
青翠番茄鱿花汤 81