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- 作 者：王宇编著
- 出 版 社：延吉：延边大学出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7563417710
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干贝猪手 4
清炖牛蛙 6
虾干烩萝卜 8
菠菜虾球 10
香菇鸡肉卷 12
香菇蒸水蛋 14
芦荟时蔬汤 16
板栗白菜 18
三鲜香菇盒 20
香烤鸡翅根 22
清蒸小黄鱼 24
兰花蟹棒 26
西芹腰花 28
清炖鲫鱼 30
白菜芋头汤 32
辣根蒸花蚬 34
大枣炖老母鸡 36
酸菜炖鱼头 38
百合水晶虾 40
什锦豆腐 42
牛肉炖萝卜 44
翠椒鸡翅 46
酱焖茄子 48
雪里红烩鱼片 50
辣味鱼块 52
米粉鸭 54
红枣乳鸽 56
冬瓜草鱼汤 58
清蒸鳝鱼 60
荸荠腰花汤 62
蛎蝗豆腐汤 64
回锅肉 66
金银钩 68
果仁蛋糕 70
山药竹芋糕 72
杏仁饼干 74
梅花薯泥糕 76
燕麦布丁 78