- 作 者：何水涛主编
- 出 版 社：郑州：中原农民出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7806415653
- 标注页数：222 页
- PDF页数：237 页
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一、优质高档草莓生产的意义 1
（一）优质高档草莓的概念 1
（二）优质高档草莓的市场需求 11
（三）优质高档草莓的生产现状和未来发展 15
二、草莓的种和优良品种简介 23
（一）草莓野生种质资源 23
（二）优良品种简介 27
（三）品种选择中需注意的问题 44
三、草莓生物学特性及对环境条件的要求 46
（一）生物学特性 46
（二）草莓物候期 55
（三）草莓对环境条件的要求 60
四、草莓园的建立 66
（一）露地草莓园的建立 66
（二）保护地草莓园的建立 79
（三）优质高档草莓生产基地的建立 91
五、露地草莓高档果的生产技术 93
（一）产量的确定 94
（二）植株管理 97
（三）花果管理 99
（四）土壤管理 101
（五）施肥技术 105
（六）水分管理 107
六、保护地草莓优质果生产技术 110
（一）产量的确定 110
（二）覆膜保温 112
（三）植株管理 116
（四）花果管理 117
（五）设施内温度的管理 120
（六）设施内湿度调节 122
（七）光照控制 124
（八）施肥技术 125
七、草莓无土栽培技术 128
（一）无土栽培的原理与特点 128
（二）无土栽培的设施与设备 130
（三）无土栽培的基质 136
（四）无土栽培的营养液 141
（五）无土栽培的方法与技术 145
八、冷藏抑制栽培技术 148
（一）冷藏抑制栽培的目的和意义 148
（二）冷藏抑制栽培的技术和方法 150
九、优质高档草莓生产的病虫害防治 153
（一）草莓主要病害及其防治 153
（二）草莓主要虫害及其防治 157
（四）病虫害综合治理 162
（三）农药使用规则 162
十、绿色食品草莓的生产与销售 166
（一）生产技术要点 167
（二）有效的组织与落实 170
（三）质量的监测与认证 171
（四）“绿色”食品草莓的销售 172
十一、优质高档草莓的采收、贮运与加工 173
（一）采收 173
（二）贮藏 175
（三）速冻保鲜 178
（四）草莓的加工 181
附 213
（一）北方草莓露地栽培全年主要工作历 213
（二）北方草莓促成栽培全年主要工作历 216
（三）北方草莓半促成栽培全年主要工作历 219
主要参考文献 222