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- 作 者：吴书仙著
- 出 版 社：上海：上海人民出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7208062196
- 标注页数：191 页
- PDF页数：199 页
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CONTENTS 1
自序 1
第一章 准备篇 1
评分标准 3
性价比标准 5
葡萄酒的基本类型 7
葡萄酒杯 9
酒塞开启法 12
第二章 品酒篇 15
20—60元·国产酒 16
20—60元·进口酒 25
60—120元·国产酒 28
60—120元·进口酒 31
120—200元·国产酒 58
120—200元·进口酒 61
200—300元·国产酒 98
200—300元·进口酒 100
300—500元·进口酒 118
第三章 各国葡萄酒知识篇 133
中国葡萄酒产区 135
法国葡萄酒 136
香槟的等级 141
意大利葡萄酒 144
西班牙葡萄酒 147
葡萄牙葡萄酒 150
德国葡萄酒 152
奥地利葡萄酒 155
美国葡萄酒 159
澳大利亚葡萄酒 161
新西兰葡萄酒 163
智利葡萄酒 164
阿根廷葡萄酒 166
加拿大葡萄酒 167
南非葡萄酒 169
匈牙利葡萄酒 171
第四章 资料篇 173
酿酒葡萄品种译名对照 175
主要葡萄品种的典型香气 177
葡萄酒名言 179
葡萄酒店铺 181
国内葡萄酒厂 184
进口葡萄酒供应商 187