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- 作 者：浙江省教育厅教研室，浙江省基础教育课程教材开发研究中心编
- 出 版 社：杭州：浙江教育出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7533853067
- 标注页数：106 页
- PDF页数：114 页
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第一章 营养与烹饪 2
第一节 科学饮食与食谱设计 2
第二节 烹饪原料的选购与保管 8
第三节 家庭热菜的制作 14
第四节 家常冷菜的制作 22
第五节 家常点心的制作 28
第六节 酒水的调制 35
第七节 家庭小宴席的设计 51
第八节 科学饮食搭配与四季饮食 57
第一节 布艺垫 64
第二章 布艺与编织 64
第二节 布艺壁挂 67
第三节 布艺餐巾纸盒 70
第四节 布艺服饰 73
第五节 布艺玩具 77
第六节 十字绣 81
第七节 棒针 87
第八节 钩针 92
第三章 职业引导 96
第一节 职业选择 96
第二节 择业技巧 100