- 作 者：陆阁才，刘荣勋编著
- 出 版 社：北京：学苑出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7507722368
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第一部分 一般靓汤家庭制作法 1
一、制汤的四大要领 1
二、一般荤汤的制作 2
三、一般素汤的制作 6
四、炖汤的两个关键环节 7
第二部分 一般中药汤剂的制作 11
一、中药汤剂煎服的五个要素 11
二、影响中药煎成的五个细节 13
三、六类中药汤剂煎服的原则 13
四、常用中药汤剂的特殊煎法 14
五、中药汤剂的服用方法 18
一、家庭自制美味荤汤谱 21
第三部分 家庭自制保健汤汁 21
二、家庭自制美味素汤谱 37
三、家庭自制美味果汁汤谱 53
四、家庭自制美味鲜乳果汁谱 64
五、家庭自制美味干果汤谱 71
六、家庭自制美味果茶汤谱 86
七、家庭自制美味冷饮汤谱 91
第四部分 功效各异的保健靓汤 99
一、补气养生汤 99
二、补血养生汤 105
三、滋阴养生汤 113
四、壮阳养生汤 118
五、补心养生汤 125
六、补中养生汤 128
七、补肾养生汤 138
八、补肺养生汤 141
九、美容养生汤 148
十、乌须养生汤 152
十一、补脑养生汤 155
十二、明目聪耳汤 158
十三、延年益寿汤 161
第五部分 四季皆宜的保健靓汤 163
一、春季养生汤 163
二、夏季养生汤 171
三、秋季养生汤 185
四、冬季养生汤 191
第六部分 人人可用的保健靓汤 201
一、妇女保健汤 201
二、男人保健汤 215
三、小儿保健汤 218
四、老人保健汤 226
第七部分 家庭自制靓汤治百病 231
一、呼吸系统疾病 231
感冒 231
咳嗽 238
哮喘 240
热喘 241
咯血 243
矽肺 243
肺结核 245
气管炎 246
慢性支气管炎 247
急性支气管炎 249
二、消化系统疾病 250
食欲不振 250
消化不良 250
呕吐 251
胃痛 252
胃寒 253
胃出血 253
胃及十二指肠溃疡 254
溃疡病 254
溃疡性结肠炎 256
慢性肠炎 258
肝炎 258
肝硬化 259
黄疸 260
黄疸型肝炎 261
胆囊炎 262
痢疾 263
腹泻 264
便秘 265
便血 266
三、循环系统疾病 268
高血压 268
低血压 272
冠心病 273
高脂血症 273
动脉硬化 274
风湿性心脏病 274
贫血 275
中风 276
四、泌尿生殖系统疾病 277
肾炎 277
肾结石 278
泌尿系结石 278
淋证 279
尿频 279
癃闭 280
水肿 281
遗精 284
早泄 286
前列腺肥大 287
精子缺少症 287
五、神经内分泌系统疾病 288
心悸 288
眩晕 290
偏头痛 291
神经衰弱 292
失眠 295
精神分裂症 296
癫痫 297
拘挛 297
糖尿病 298
甲状腺肿大 301
甲亢腺机能亢进 303
盗汗 304