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- 作 者：彭巧珍，孔祥瑞著
- 出 版 社：西安：陕西旅游出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7541820857
- 标注页数：119 页
- PDF页数：123 页
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主食类 5
八宝高纤饭 5
枸杞鱼片粥 7
香菇饭 9
蔬果寿司 11
鲔鱼盖饭 13
主菜类 15
山楂牛肉盅 15
山药鲑鱼 17
冰糖鸡肝 19
药膳鸡腿 21
酒醋拌花枝 23
枸杞竹笙蟹 25
红糟牛肉煲 27
红麴烧鸡 29
美乃滋烤鱼 30
茄汁炸鱼 31
香苹虾球 32
蒜香蒸虾 33
晶莹醉鸡 35
梅汁鸡 37
双色蛤蛎 39
腐香排骨 41
姜泥猪肉 43
副菜类 45
三杯豆腐 45
凉拌花椰红豆 46
蔬菜肉卷 47
玉米笋炒山药 48
秋葵拌花枝 49
五味魔芋 50
百合蔬菜 51
凉拌苹果花豆 52
红茄番薯 53
咖喱洋芋 54
咖喱菇菇 55
花椰鲜干贝 56
芥末花椰菜 57
陈丝双烩 59
麻酱牛蒡 61
豆乳碗蒸 63
彩蔬肉片 65
醋渍大豆 67
柠檬白菜 69
双味肠粉 71
竹笙虾丸汤 73
汤品 73
青木瓜鱼片汤 75
南瓜海鲜盅 77
参片莲子汤 79
薏仁猪肠汤 81
自制大骨高汤 82
自制素高汤 83
甜品 84
酒酿红枣蛋 84
毛丹雪耳 85
优酪什锦水果 87
麦芽香蕉 89
豆奶南瓜球 91
附录 92
高血压患者常见Q A 92
认识高血压 96