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- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806775501
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猪油蜜膏 4
蜜饯百合 6
丝瓜花蜜饮 8
柿霜糖 10
紫云三仙 12
清咽饮 14
糖橘饼 16
蜜饯柚肉 18
止咳梨膏糖 20
冰糖黄精汤 22
松子仁糖蘸 24
糖溜白果 26
猪肺粥 28
姜汁糖 30
戒烟糖 32
罗汉果煲猪肺 34
冰糖鹌鹑 36
水晶桃 38
银耳羹 40
清脑羹 42
银耳鸽蛋汤 44
虫草汽锅鸡 46
燕窝汤 48
银杞明目汤 50
银耳韭菜炒羊肝 52
银耳芫荽熘肥肠 54
白及冰糖燕窝 56
冰糖炖海参 58
玉参焖鸭 60
枸杞银耳羹 62
虫草金龟 64
杏仁饮 66
杏仁蒸雪梨 68
杏仁炖猪肺 70
杏仁蒸脐橙 72
杏仁柚子鸡 74
杏仁粥 76
桔梗饮 78
桔梗粥 80
桔梗杏仁炖猪肺 82
陈皮桔梗粥 84
桑叶杏仁饮 86
桑菊杏仁茶 88
银菊茶 90
甘草芦根粥 92
薄荷桔梗饮 94
冬瓜仁瓜蒌饮 96
竹沥饮 98
桔梗瓜萎饮 100
银杏粥 102
银耳燕窝 104
鱼腥草白糖饮 106
鱼腥草炖猪肺 108
大蒜拌鱼腥草 110
鹿衔草炖冬瓜 112
鹿衔草炖苦瓜 114
鹿衔草白及炖冰糖 116
夏枯草炖猪肺 118
鱼腥草金银花饮 120
核桃百部蜂蜜茶 122
核桃百部煮粥 124
罗汉果饮 126
罗汉果桔梗炖猪肺 128
百部炖猪肺 130
百部炖羊肺 132
白及炖猪肺 134
白及炖羊肺 136
鱼腥草炖羊肺 138