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- 作 者：（美）汤姆·斯丹迪奇著；吴平等译
- 出 版 社：北京：中信出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7508606760
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前言 1
美索不达米亚与埃及的啤酒 1
1．石器时代的酿造历史 3
2．文明社会的啤酒 14
古希腊和古罗马时期的葡萄酒 27
3．爱上葡萄酒 29
4．帝国的藤蔓 51
殖民时期的烈酒 69
5．烈酒与远航 71
6．帮助美国建国的饮品 86
理性时代的咖啡 101
7．伟大的提神剂 103
8．咖啡馆网络 113
茶与日不落帝国 131
9．茶之帝国 133
10．茶之魔力 149
可口可乐与美国的崛起 167
11．从苏打水到可口可乐 169
12．瓶子里的全球化 190
译者后记 203