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- 作 者：花文滨主编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：750454874X
- 标注页数：178 页
- PDF页数：187 页
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绪言物质世界中的化学 1
第1章 原子结构与元素周期表 3
1.1原子结构核外电子排布 4
1.2元素周期表和元素周期律 10
第2章 化学基本量及其计算 17
2.1物质的量 18
2.2物质的量浓度 24
第3章 化学反应速率及化学平衡 29
3.1化学反应速率 30
3.2化学平衡 34
第4章 电解质溶液 43
4.1酸碱的电离平衡和溶液的pH值 44
4.2盐类的水解 50
4.3原电池和电解 53
第5章 重要的非金属及其化合物 59
5.1卤素 60
5.2氧和硫 68
5.3氮和磷 73
5.4碳和硅 80
第6章 重要的金属及其化合物 89
6.1钠、镁、钙、铝及其化合物 91
6.2铁及其重要的化合物 103
6.3其他重要的金属 111
6.4金属的腐蚀与防腐 116
第7章 烃 119
7.1烷烃 122
7.2烯烃炔烃 130
7.3苯芳香烃 137
第8章 烃的衍生物 143
8.1乙醇苯酚乙醚 144
8.2乙醛丙酮 150
8.3乙酸乙酸乙酯 153
第9章 人类重要的营养物质 159
9.1糖类 160
9.2油脂 165
9.3蛋白质 167
9.4有机合成高分子材料 172