- 作 者：管恩平，陈海洋，王刚主编；国家认证认可监督管理委员会编译
- 出 版 社：北京：中国计量出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7502622292
- 标注页数：461 页
- PDF页数：461 页
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欧洲议会、欧盟理事会第2004/41/EC号指令 1
欧洲议会和欧盟理事会关于食品卫生第852/2004号规章 12
附件Ⅰ 初级生产 22
附件Ⅱ 对所有食品生产企业的一般卫生要求 24
欧洲议会、理事会第2004/853/EC号规章制定与食品卫生相关的特定卫生规章 52
附件Ⅰ 定义 62
附件Ⅱ 关于几种动物源性产品的要求 65
欧盟理事会指令（2004/ 68
附件Ⅲ 特殊要求 68
欧洲议会与欧盟理事会2004/854/EC规章对适于人类消费的动物源性产品官方控制组织的特定规则 169
附件Ⅰ 鲜肉 182
附件Ⅱ 活的双壳贝类软体动物 201
附件Ⅲ 水产品 204
附件Ⅳ 鲜奶和奶制品 206
附件Ⅴ 不受第12（1）条要求约束的企业 207
附件Ⅵ 对随附的进口产品证书的要求 208
欧盟委员会第882/2004号指令 263
附件Ⅰ 条款2（15）所指的地域 296
附件Ⅱ 主管部门 297
附件Ⅲ 分析方法的特性 298
附件Ⅳ 对欧盟设施监控的收费活动与收费最低比率 299
附件Ⅴ 官方监管下的进入欧盟的商品和活动物的最低收费率及其活动 301
附件Ⅵ 计算费用时考虑的尺度 303
附件Ⅶ 欧盟参考实验室 304
附件Ⅷ 依据条款61保留的执行准则 306
委员会决议制定从第三国进口动物源性产品残留物检测的统一标准 369
欧洲议会和欧盟理事会第1642/2003号规章 376
修订关于食品法基本原则和要求、欧洲食品安全局及有关食品安全程序的第178/2002号规章 376
欧洲议会和欧盟理事会第1830/2003号规章 384
关于转基因生物的追溯和标签、产自于转基因生物的食品和饲料产品的追溯性以及修订指令2001/18/EC 384
委员会2002/477决议 397
关于制定新鲜禽肉以及从第三国进口新鲜禽肉的公共卫生要求和修订94/984/EC决议的决议 397
欧盟委员会2001/471决议 403
附件 405
对466/2001（EC）规章中有关重金属的修订 418
欧盟委员会78/2005（EC）规章 418
附件 419
为进口至欧盟和从欧盟过境运输的特定活有蹄类动物制定动物健康规定对90/426/EEC和92/65/EEC指令进行修改，同时撤销72/462/EEC指令 424
附件Ⅰ 与第1款有关的动物种属 434
附件Ⅱ 条款4（f）（i）中有关的疾病及根据条款7（a）视为非疫区的基本条件 435
附件Ⅲ 与第11条有关的兽医证书要求 436
附件Ⅳ 437
附件Ⅴ 决议清单 438