- 作 者：雷子编著
- 出 版 社：北京：中医古籍出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7801744276
- 标注页数：292 页
- PDF页数：303 页
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第一章 谷物类 1
1.大米 1
2.玉米 3
3.小麦 5
4.小米 8
5.燕麦 10
6.薏米 12
1.黄豆 14
第二章 豆类 14
2.绿豆 16
3.赤小豆 18
4.蚕豆 20
5.豇豆 22
第三章 蔬菜类 25
茎叶类 25
1.大白菜 25
2.菠菜 27
3.油菜 29
4.莴苣 31
5.芹菜 34
6.生菜（油麦菜） 36
7.空心菜 38
8.苋菜 40
9.芦笋 42
10.木耳菜 44
11.韭菜 46
12.竹笋 48
根块类 50
1.萝卜 50
2.胡萝卜 53
3.土豆 55
4.红薯 57
5.山药 60
6.藕 61
7.荸荠 63
8.芋头 66
9.百合 67
10.洋葱 69
11.苤蓝 71
12.魔芋 73
13.大头菜 75
浆果类 77
1.茄子 77
2.青椒 80
3.菜花 82
4.西红柿 84
5.黄花菜 86
瓜菜类 88
1.黄瓜 88
2.冬瓜 90
3.丝瓜 93
4.苦瓜 95
5.南瓜 97
6.西葫芦 99
7.佛手瓜 101
菌类 103
1.松蘑 103
2.草菇 106
4.金针菇 108
5.竹荪 110
6.黑木耳 112
7.银耳 114
1.苹果 117
鲜果类 117
第四章 果品类 117
2.梨 120
3.桃 122
4.杏 124
5.李子 126
6.葡萄 128
7.香蕉 130
8.草莓 133
9.橙 135
10.橘子 137
11.柚子 139
12.西瓜 142
13.哈密瓜 144
14.桑椹 146
15.柿子 148
16.大枣 150
17.荔枝 153
18.龙眼 155
19.芒果 157
20.猕猴桃 159
21.菠萝 162
22.山楂 164
23.椰子 167
24.柠檬 169
25.枇杷 171
26.无花果 173
27.杨梅 175
28.樱桃 177
29.榴莲 179
30.金橘 181
31.石榴 183
32.枸杞 185
33.橄榄 188
坚果类 190
1.核桃 190
2.栗子 192
3.松子 194
4.榛子 196
5.葵花子 198
6.白瓜子 201
7.西瓜子 203
8.莲子 204
9.花生 207
第五章 水产类 210
1.鲤鱼 210
2.鲫鱼 212
3.草鱼 214
4.带鱼 216
5.泥鳅 219
6.甲鱼 221
7.虾 223
8.螃蟹 226
9.紫菜 228
10.海带 231
11.石花菜 233
1.牛奶 235
第六章 乳品类 235
2.冰淇淋 237
第七章 肉蛋类 240
1.猪血 240
2.猪肉 242
3.羊肉 245
4.牛肉 247
5.鸡肉 250
6.鸡蛋 252
7.鸭蛋 255
第八章 调料类 258
1.葱 258
2.姜 260
3.大蒜 262
4.辣椒 264
5.盐 267
6.食糖 269
7.酱油 271
8.料酒 273
9.芝麻油 276
第九章 饮品类 279
1.茶叶 279
2.豆浆 281
3.咖啡 284
4.啤酒 286
5.葡萄酒 288
6.白酒 290