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- 作 者：葛晶莹著
- 出 版 社：北京：中国妇女出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：780131963X
- 标注页数：140 页
- PDF页数：143 页
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进入花草茶的世界 12
认识花草茶 14
花草茶的历史 15
饮用花草茶的优点 16
冲泡花草茶的方式 18
花草茶的选购 24
花草茶的保存 27
综合花草茶 30
以干燥花草茶混合的复方花草茶 32
干燥花草茶与新鲜花草茶的结合 52
花草茶的其他变化 60
单品花草茶事典 74
玫瑰 78
茉莉 79
迷迭香 80
薰衣草 81
百里香 82
洋甘菊 83
金盏花 84
薄荷 85
月桂 86
香蜂草 87
安神菩提 88
马鞭草 89
鼠尾草 90
西洋蒲公英 91
罗勒 92
欧石楠 93
甜菊 94
紫花锦葵 95
茴香 96
接骨木 97
其他花草茶简介 98
花草茶之外的浆果及根类 101
用香草植物做点心料理 102
点心类 104
料理类 114
种植花草茶植物 120
【准备篇】 124
种植环境 125
购买植物 126
栽种通则 127
采收利用 131
【植物篇】 132
香蜂草 133
迷迭香 134
百里香 135
薰衣草 136
鼠尾草 137
薄荷 138
罗勒 139
索引 140