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- 作 者：梁琼白著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7501945381
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即要便宜又要好 4
美味佳肴Step by Step 6
肉品类糖醋小排 8
三色鸡丝 10
咕咾鸡脯 12
金菇肉丝 14
粉蒸肉 16
笋块焖鸡 17
芋头烧小排 18
椒盐排骨 20
咖喱烧小排 22
白果炒肉丁 24
青椒鸡柳 25
黑胡椒鸡脯 26
西芹鸡片 27
蔬菜类三丝拌豆芽 28
蒜味四季豆 30
培根四季豆 31
培根炒油菜 32
胡萝卜丝炒油菜 33
红烧笋尖 34
香菇扒油菜 36
豆皮炒油菜 37
豆干炒圆白菜 38
培根炒圆白菜 39
香菇烩丝瓜 40
蛤肉烩丝瓜 41
干丝拌豆芽 42
豆皮炒豆芽 43
蛋·豆腐类虾仁炒蛋 44
萝卜干煎蛋 46
银鱼煎蛋 48
皮蛋拌豆腐 50
皮蛋柴鱼拌豆腐 51
水产类白果虾仁 52
树子蒸鱼 54
红烧鱼 56
茄汁鱼 57
蒜泥蒸鱼 58
咸冬瓜蒸鱼 59
香菜鱼块汤 60
双鲜拌豆芽 62
干煎鲈鱼 64
橙汁鲈鱼 66
椒盐鲈鱼 68
面·饭类绿豆芽炒米粉 70
肉丝炒米粉 72
翡翠蛋炒饭 74
菠萝炒饭 76
鸡丝蛋炒饭 78
萝卜干鸡粒炒饭 79
萝卜丝炒米粉 80
咖喱炒米粉 82