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- 作 者：聂阳主编；杨泉，王菊好编著
- 出 版 社：福州：福建科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7533527569
- 标注页数：70 页
- PDF页数：74 页
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饭与粥 4
胡萝卜虾炒饭 4
菜丝鱼片粥 4
咖喱虾炒饭 5
韭香蟹黄饭 6
虾仁鹅粒泡饭 7
血糯海参拌饭 8
鲍汁香米菜饭团 9
扬州炒饭 10
珍珠蛤蜊饭 11
黑米盏 12
肉丝蛋炒饭 13
菜末年糕粥 15
枸杞紫菜粥 16
芦笋黄豆粥 17
豆瓣咸鱼粥 18
木耳肉松粥 19
核桃南瓜粥 20
虾糕皮蛋粥 21
面疙瘩与面条 24
鲜香面疙瘩 24
肉丝菜心炒面 25
锦酱意大利面条 27
文蛤小刀面 28
蛏炒面疙瘩 29
辣酱鸡汁面 30
鱼片羊肉面 31
酒香牛肉酱面 32
鱼香腊鸡汤面 33
鱼子酱鸡面 34
牛柳珍菇盖浇面 35
海苔虾饼 38
蜜汁莲蓉包 39
鱼香三丝煎饼 40
可可虾卷 41
糯香豆沙锅饼 42
三丁大包 43
葱油蛋煎饼 44
空心麻球 45
宫廷窝窝头 46
虾羹薄饼 47
酒香脆皮卷 48
奶香葱油饼 49
香酥南瓜饼 50
双味虾饼 51
香肠卷 52
肉松吐司卷 53
牛肉夹馍 54
莲蓉马蹄 55
凤爪地锅饼 56
枣泥菊花酥 57
芝麻牛肉酥包 58
果馅糯米烙 59
奶香玉米烙饼 60
馄饨与饺子 63
双色馄饨 63
虾肉云吞 64
虾馅鱼皮馄饨 65
月芽肉馅蒸饺 66
牛肉迷你饺 67
香素锅贴 68
肉馅秋叶饺 69
蟹黄虾饺 70