- 作 者：王玉奎主编
- 出 版 社：北京：机械工业出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7111029801
- 标注页数：416 页
- PDF页数：422 页
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第一章 氮族元素 1
第一节 氮和磷 1
第二节 氨 铵盐 12
第三节 硝酸 24
第四节 氧化还原反应方程式的配平 34
第五节 有关化学方程式的计算 41
本章总结 50
第二章 化学平衡 58
第一节 化学反应速率 58
第二节 化学平衡 66
第三节 影响化学平衡的条件 76
第四节 合成氨条件的选择 85
本章总结 95
第三章 电离平衡 101
第一节 电离平衡 101
第二节 水的电离和溶液的pH 110
第三节 盐类的水解 121
第四节 酸碱中和滴定 129
本章总结 140
第四章 几种重要的金属 146
第一节 镁和铝 146
第二节 铁和铁的化合物 157
第三节 金属的冶炼 169
第四节 原电池原理及其应用 176
本章总结 186
第一节 甲烷 192
第五章 烃 192
第二节 烷烃 200
第三节 乙烯 烯烃 209
第四节 乙炔 炔烃 222
第五节 苯 芳香烃 232
第六节 石油 煤 242
本章总结 248
第六章 烃的衍生物 253
第一节 溴乙烷 卤代烃 253
第二节 乙醇 醇类 262
第三节 有机物分子式和结构式的确定 271
第四节 苯酚 281
第五节 乙醛 醛类 292
第六节 乙酸 羧酸 302
本章总结 311
第七章 糖类 油脂 蛋白质——人类重要的营养物质 318
第一节 葡萄糖 蔗糖 318
第二节 淀粉 纤维素 327
第三节 油脂 335
第四节 蛋白质 345
本章总结 356
第八章 合成材料 361
第一节 有机高分子化合物简介 361
第二节 合成材料 377
第三节 新型有机高分子材料 391
本章总结 400
第一学期期末测试题 401
第二学期期末测试题 409