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- 作 者：胡济耀主编
- 出 版 社：贵阳：贵州科技出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7806622276
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1．葡萄知识点滴 4
2．葡萄架下好乘凉 5
3．葡萄的种类 6
4．葡萄的营养与食用 8
5．葡萄的食药同源作用 9
6．葡萄的选购 12
7．新鲜葡萄的标志 12
9．葡萄入肴的用法 13
8．洗葡萄的学问 13
10．葡萄简易保鲜法 14
11．吃葡萄看性格 16
12．葡萄食用禁忌 16
13．关于葡萄酒 17
14．雪利酒 18
15．品尝葡萄酒 19
16．饮用葡萄酒的好处 20
17．健身卫士红葡萄酒 21
18．适度饮白葡萄酒有益健康 23
19．痛经妇女宜饮用葡萄酒 24
20．时髦饮食的误区——葡萄酒对雪碧 25
21．葡萄酒泡澡 美容身体好 25
22．葡萄汁也是心脏的朋友 26
23．营养食品葡萄干 27
24．蛋糕上的葡萄 28
25．葡萄水果盘 28
27．葡萄菠萝汁 29
26．美味葡萄果酱 29
28．葡萄果冻 30
29．葡萄干枸杞薏苡仁粥 31
30．八宝饭 31
31．炸葡萄饺 32
32．葡萄烤酪饼 33
33．水果蘸巧克力 34
34．水果蘸蜂蜜 35
35．葡萄苹果色拉 36