- 作 者：田华，彭声堃等编著
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7562436851
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第1章 礼仪、礼节、礼貌 1
1.1 礼仪 1
1.2 礼节 2
1.3 礼貌 3
1.4 礼仪、礼节、礼貌的相互关系 4
练习与思考 6
案例分析 7
第2章 仪容、仪表、仪态 8
2.1 仪容、仪表 8
2.2 仪态 12
2.3 旅游服务接待人员的形象包装 17
练习与思考 22
实训指导 23
案例分析 23
第3章 旅游服务接待人员日常礼仪规范 24
3.1 语言与行为 24
3.2 沟通与交流 30
3.3 交往禁忌 33
实训指导 38
练习与思考 38
案例分析 39
第4章 旅游服务接待人员的语言修养 41
4.1 旅游服务接待人员语言的职业特点和基本要求 41
4.2 旅游服务礼貌用语的学习与运用 44
4.3 旅游服务接待人员良好口才的培养 48
4.4 常用礼貌用语 51
练习与思考 59
实训指导 59
案例分析 60
第5章 旅游服务接待中的礼仪规范 61
5.1 饭店各主要岗位礼仪规范 61
5.2 导游服务礼仪规范 80
5.3 旅游景区景点服务接待礼仪规范 82
练习与思考 83
实训指导 83
案例分析 84
6.1 迎来送往 86
第6章 商务交往中常见的接待礼仪 86
6.2 会见与会谈 88
6.3 签字仪式、开幕式 90
6.4 宴请 91
6.5 礼宾次序与国旗悬挂 98
练习与思考 102
案例分析 103
第7章 我国主要少数民族的习俗和礼仪 105
7.1 北方少数民族的习俗和礼仪 105
7.2 西南少数民族的习俗和礼仪 109
7.3 东南少数民族的习俗和礼仪 114
练习与思考 117
案例分析 118
第8章 世界三大宗教礼仪常识 119
8.1 佛教的礼仪和禁忌 119
8.2 基督教的礼仪和禁忌 121
8.3 伊斯兰教的礼仪和禁忌 124
练习与思考 126
案例分析 127
9.1 出入境旅游者的来源和流向 128
第9章 我国主要客源国和地区的习俗和礼节 128
9.2 亚洲国家和地区的习俗和礼节 130
9.3 欧洲国家和地区的习俗和礼节 137
9.4 美洲国家和地区的习俗和礼节 144
9.5 大洋洲国家的习俗和礼节 147
练习与思考 150
案例分析 151
10.1 出入境手续的办理和途径 152
第10章 旅游出入境礼节和规范 152
10.2 护照与签证 154
10.3 涉外沟通技巧 160
10.4 外事活动规范和纪律 162
10.5 与外国人交往的注意事项 163
练习与思考 166
案例分析 167
参考文献 168