- 作 者：孟宪堂口述；天津和平餐厅集体整理
- 出 版 社：天津：天津人民出版社
- 出版年份：1981
- ISBN：15072·41
- 标注页数：23 页
- PDF页数：30 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源30 ≥23页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
马奶司鱼 1
（马奶司制法） 1
马奶司鸡蛋 1
鱼肉冻 1
冷荤类 1
蕃茄鱼 2
生菜大虾 2
鱼卷 2
（青冻的做法） 2
大虾冻 3
肝泥子干葱 3
烤火鸡 3
素沙拉子 3
泡菜 4
酿馅青椒 4
酸黄瓜 4
吉林炸鱼 5
黄油炸大虾 5
鱼虾类 5
吉林炸大虾 5
铁扒鱼 6
波兰鱼 6
牛羊肉类 6
煎里几扒 6
面包托里几扒 7
意式里几扒 7
铁扒里几 7
红烩牛肉 8
烧里几串 8
奶油里几丝 8
咖喱牛肉 9
犹太牛肉 9
罐焖牛肉 9
红烧牛尾 9
煎牛肝奶油少司 10
烧羊肉串 10
咖喱羊肉饭 10
黄油鸡卷 11
葱扒油鸡 11
鸡肉类 11
黄油炸鸡肉饼 12
吉林炸鸡 12
软炸鸡 12
烧肉鸡串 13
咖喱鸡 13
家庭焖鸡 13
罐焖鸡 14
铁扒雏鸡 14
白煮鸡奶汁 14
葱煎猪排 15
铁扒猪排 15
猪肉类 15
炸猪排 15
法式猪排 16
猪肉元 16
德式猪肉饼 16
野味类 17
焖鸽子 17
山鸡串 17
奶油口蘑汤 18
汤类 18
葱烩山鸡 18
焖沙鸡奶油少司 18
奶油菜花汤 19
奶油莞豆汤 19
红菜汤 19
鲫鱼汤 20
红鱼汤 20
奶油鱼丸子汤 20
清汤小包 21
蕃茄大虾汤 21
奶油鸡茸汤 21
点心类 22
白兰地布丁 22
牛奶木司 22
菠萝冻子 22
炸面花 23
煎饼糖酱 23
煎饼卷糖酱 23
炸香蕉 23