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- 作 者：张敏红，杜荣主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7109057860
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出版说明 1
前言 1
一、饲料添加剂的概念和种类 1
（一）饲料添加剂定义、分类 1
（二）饲料添加剂的相关产品 2
（三）添加剂预混料及其分类 4
（四）饲料添加剂种类 5
二、添加剂概述 7
（一）氨基酸和非蛋白氮添加剂 7
（二）矿物质添加剂 13
（三）维生素添加剂 21
（四）酶 31
（五）药物添加剂 34
（六）微生物添加剂 42
（七）饲料保存剂 43
（八）中草药添加剂 44
（九）其他饲料添加剂 46
三、饲料添加剂的选用 48
（一）添加剂的选用通则 48
（二）各种添加剂的选用方法和注意事项 51
（三）添加剂的中毒与解救 67
四、饲料添加剂的贮藏与保管 69
（一）影响添加剂贮存的因素 69
（二）添加剂的贮存技术 70
（三）添加剂的保管 78
五、添加剂预混料配方实例 79
（一）微量元素预混料配方实例 79
（二）维生素预混料配方实例 88
（三）药物添加剂配方实例 104
（四）复合添加剂预混料配方实例 113