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- 作 者：黄春生编著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7806772863
- 标注页数：71 页
- PDF页数：74 页
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茄汁猪扒 5
菜脯蛋饼 7
香煎香蕉饼 9
串煎三宝 11
黑椒猪肝 13
泰汁茄夹 15
大葱香肠 17
德泉虾烙 19
明治火腿 21
煎酿青瓜环 23
煎酿豆腐 25
煎蛋饺 27
金黄土豆泥 29
多宝银丝 31
小煎香芋丝 33
面包煎鱼球 35
香葱藕饼 37
香煎鸭方 39
双蛋鱼籽 41
月煎火腿肠 43
煎酿冬菇 45
火腿明珠 47
橙汁煎地瓜 49
土豆煎咸肉 51
芝士煎大虾 53
中式煎牛扒 55
明珠南瓜 57
煎萝卜烙 59
玉枕白菜 61
煎紫菜卷 63
煎金粟饼 65
煎新奇士 67
糯米煎红枣 69
蛋煎墨鱼角 71