- 作 者：张春山主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7538817719
- 标注页数：310 页
- PDF页数：317 页
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一、厨房小电器 1
（一）电饭锅 1
（二）电炒锅 26
（三）电煎锅 34
（四）电炸锅 37
（五）电热锅 40
（六）电烤炉 43
（七）多士炉 56
（八）三明治炉 66
（九）电烘饼炉 68
（十）微波炉 71
（十一）电磁炉 91
（十二）食物搅拌器 102
（十三）混合机（食物粉碎器） 105
（十四）果菜去皮机 109
（十五）电热水器 111
（十六）电水壶 114
（十七）电热杯 120
二、美容保健小电器 126
（一）电热梳 126
（二）电吹风机 129
（三）电推剪 135
（四）电动剃须刀 140
（五）远红外健身器 146
（六）空气负离子发生器 148
（七）电驱蚊灭蚊器 151
（八）助听器 153
（一）电热毯、褥 159
三、取暖小电器 159
（二）电暖器 182
（三）远红外电暖器 185
四、其它家用小电器 194
（一）电风扇 194
（二）吸尘器 209
（三）电熨斗 217
（四）电子照相机 226
（五）电子测光表 228
（六）万次闪光灯 230
（七）电动缝纫机 232
（八）电烙铁 239
（九）派生电烙铁 242
（十）门铃 252
（十一）电钟 259
（十二）电子手表 267
五、电灯和照明 274
（一）白炽灯、卤钨灯 274
（二）荧光灯 277
（三）霓虹灯 283
（四）紫外线灯 288
（五）室内照明常用灯具 289
（六）照明系统故障排除 295
六、家庭安全用电基本常识 299
（一）有关电气基础知识 299
（二）电器装置基础知识 302
（三）家用电器的安全使用 307