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- 作 者：高桂兰著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7030130812
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作者简介 2
自序 2
编辑手记 3
烹调换算表 4
料理百宝箱 6
套餐1 11
套餐2 15
套餐3 19
套餐4 23
套餐5 27
套餐6 31
套餐7 35
套餐8 39
套餐9 43
套餐10 47
套餐11 51
套餐12 55
套餐13 59
套餐14 63
套餐15 67
套餐16 71
套餐17 75
套餐18 79
套餐19 83
套餐20 87