- 作 者：林秋香著
- 出 版 社：世界图书出版西安公司
- 出版年份：2005
- ISBN：7506275066
- 标注页数：111 页
- PDF页数：114 页
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CONTENTS作者介绍 2
序言——为全家人的健康加分 3
吃素，好处真的很多 6
当个气色美人，要先从体内环保做起 8
有益体内环保的材料小尖兵 10
当个厨房美人的好诀窍 18
素食高汤自己做，美味赞赞赞 19
酸菜竹笋 20
千岛翠玉苦瓜 22
素炒三色蔬 24
茄汁素排 26
毛豆子姜素卷 28
西芹素腰花 30
松子马蹄素松 32
腰果茄汁面肠丁 34
紫芋香素卷 36
参枣炖素面筋 38
杜仲首乌炖野菇 40
山药马蹄糕 42
美白补气茶 42
薏仁椰奶红豆粥 44
栗子杂粮养生粥 46
水梨蜜枣银耳汤 48
当归补血茶 50
粉嫩忘忧茶 50
海苔香松散寿司 52
油豆腐乌龙面 54
水果优格麦片 56
美奶滋生菜沙拉 58
羊栖菜牛蒡丝 60
蔬菜煮物 62
芝麻酱翠玉金菇 64
竹笙山珍海味鲜 66
芝麻味噌豆腐 68
味噌烤山药 70
玉子拌时蔬 72
时蔬天妇罗 74
洋芋可乐饼 76
鲜茄海味汤 78
蔬菜萝卜味噌汤 80
洋菇起士三明治＆香苹山药牛奶 82
法式沙拉三明治＆蓝莓柳橙汁 84
意式沙拉 86
香草松子什锦菇 88
鲜茄奶油美白菇 90
松子意大利面 92
焗烤蛋黄鲜笋 94
奶油焗烤帝王茸 96
香煎猴头菇 98
烤洋芋番茄盅 100
山药南瓜盅 102
洋菇奶油芦笋 104
郁金蔬菜汤 106
意式野菇浓汤 108
美人养生瑜珈 110