- 作 者：刘学周，单新国，陆建邦主编；孙喜斌等编写
- 出 版 社：北京：军事医学科学出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7801217411
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第一章 癌症的病因与控制 1
1什么是癌症 1
2引起癌症的主要原因 4
3 吸烟 7
4饮食 12
5感染因子 19
6职业 23
7社会经济状况 27
8环境污染 30
9遗传敏感性 33
10临床用药与医疗过程 37
11运动有益于防癌 41
第二章 常见癌症的危险因素及预防 45
1食管癌 45
2胃癌 50
3肝癌 53
4肺癌 57
5大肠癌 60
6乳腺癌 67
7子宫颈癌 76
8卵巢癌 81
9胰腺癌 85
10前列腺癌 87
11白血病 90
12鼻咽癌 95
13口腔癌 98
14肾癌 102
15膀胱癌 106
16恶性淋巴瘤 110
第三章 食在健康——谈饮食、营养与癌症 115
1民以食为天 115
2关注食品安全 118
3饮食文化的误区和吃的革命 122
4难道太行山就是食管癌高发的原因 126
5 35％的癌症与饮食有关 129
6食物中的脂肪及高盐饮食 131
7避免营养缺乏，提倡合理健康饮食 134
8大江东去 136
9自来水也能致癌 140
10纯净水≠健康水 143
11洋白菜和胡萝卜能预防乳腺癌 147
12常喝牛奶可防癌 150
13甘薯也是防癌佳品 153
14“爱情果”的防癌功效 156
15豆类食品的防癌作用 160
16“采得百花成蜜后” 164
17维生素与癌症 169
18微量元素与癌症 174
19深闺初识 179
20山重水复 182
21柳暗花明 186
22粗粮的营养成分和抗癌功效 189
23茶叶—世界上第一保健饮品 192
24葡萄酒、豆浆、酸奶 197
25骨头汤与蘑菇汤 200
26最具抗癌功效的八大类食物 203
27果仁类食物 206
28水果类抗癌食品 210
29蔬菜类抗癌大军 213
30无价之宝——黑色食品 218
31合理膳食，均衡营养 222
第四章 心理、情绪与癌症 227
1健康是“1” 227
2认识自我 229
3千人千面 231
4病由心生 233
5狗的绝望 236
6情绪与健康 238
7心理、情绪与癌症 241
8心理因素的致癌机制 244
9不良情绪有害免疫系统 246
10压抑：致癌的危险因素 248
11紧张、恐惧是健康的大敌 250
12绝望情绪是心理的“癌症” 254
13人为什么会被吓死 256
14人最怕烦恼 259
15制怒 262
16乐观与悲观 265
17一笑解千愁 267
18饮食与情绪 271
19心理健康法则 273
20淡泊人生路，抗癌获新生 276
21人能忘己，何况病乎 279
22信念与信心 283
23体力活动与寿命 285