- 作 者：国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编
- 出 版 社：北京：中国标准出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：750664231X
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第一章 概述 1
第一节 食品用塑料包装、容器、工具等制品概述 1
第二节 食品用塑料包装、容器、工具等制品常用的原辅材料及基本特性 3
考试大纲与练习题 20
第二章 企业实地核查办法 21
第一节 概述 21
第二节 条款解释及核查要点 21
第三节 不合格项的评定 48
考试大纲与练习题 51
第三章 非复合膜袋 52
第一节 产品概况 52
第二节 生产工艺 56
第三节 必备的生产设备 66
第四节 原材料的有关要求 69
第五节 必备的出厂检验设备 70
第六节 产品发证检验 73
第七节 审核要点 93
考试大纲与练习题 95
第四章 复合膜袋 96
第一节 产品概况 96
第二节 产品生产工艺 97
第三节 必备的生产设备 102
第四节 原材料 103
第五节 必备的出厂检验设备 106
第六节 产品发证检验 107
第七节 审核要点 114
考试大纲与练习题 116
第五章 片材 118
第一节 产品概况 118
第二节 产品生产工艺 119
第三节 必备的生产设备 125
第四节 原辅材料的要求 127
第五节 必备的出厂检验设备 129
第六节 发证检验 130
第七节 审核要点 134
考试大纲与练习题 136
第六章 编织袋 137
第一节 产品概况 137
第二节 产品生产工艺 138
第三节 必备的生产设备 142
第四节 原辅材料要求 142
第五节 必备的出厂检验设备 144
第六节 发证检验 145
第七节 审核要点 146
考试大纲与练习题 148
第七章 容器 149
第一节 产品概况 149
第二节 产品生产工艺 151
第三节 必备的生产设备 158
第四节 原辅材料的有关要求 159
第五节 必备的出厂检验设备 161
第六节 发证检验 162
第七节 审核要点 171
考试大纲与练习题 172
第八章 食品用工具 173
第一节 产品概述 173
第二节 产品生产工艺 175
第三节 必备的生产设备 180
第四节 原辅材料的要求 181
第五节 必备的出厂检验设备 181
第六节 发证检验 182
第七节 审核要点 185
考试大纲与练习题 186
附录 食品用塑料包装、容器、工具等制品相关标准目录 187
参考文献 190