- 作 者：朱太治，董书山编著
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7504848417
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PART 1 轻松预备课 4
（一）肉食营养价值大观园 4
（二）小朋友健康饮食方程式 4
PART 2 新式吃法我最爱 5
1．酸奶猪肉烩饭 5
2．肉末鸡蛋芙蓉 6
3．铁扒牛肉饼 7
4．清蒸苹果鸡 8
5．碧瓜猪肝 9
6．活力菠萝鸭片 10
7．猪扒咖喱夹 11
8．吐司鸡脯沙拉 12
9．金蒜爽肚 13
10．韩式泡菜肉丁 14
11．泡菜牛肉沙拉 15
12．西梅牛肉焖薯仔 16
13．意式鸡肉匹萨 17
14．番茄牛排三明治 18
15．黑椒牛柳 18
PART 3 酱烧飘香开心吃 19
1．酱烧嫩仔鸡 19
2．椰汁咖喱鸡翅 20
3．冰糖香酥肉 21
4．酸奶牛肉球 22
5．咖喱羊肉 23
6．奇异菠萝肉 24
7．凤梨咖喱骨 25
8．板栗焖猪手 26
9．香卤骨 27
10．多味牛肉丸 28
11．黄金蒜香骨 28
PART 4 炸烤美味香滋滋 29
1．酸奶沙嗲鸡肉串 29
2．柠檬炸鸡柳 30
3．肉排香香堡 31
4．沙茶咖喱肉串 32
5．奶香麦克鸡翅 33
6．烤羊肉串 34
7．蜜汁烤鸡腿 35
8．奶酪汉堡 36
9．烤奶油牛排 37
10．迷你小香肠 38
11．英式香蕉鸡 38
PART 5 香粥靓汤营养多 39
1．酸奶翡翠汤 39
2．皮蛋瘦肉粥 40
3．菠萝开胃汤 41
4．核桃乳鸽煲 42
5．羊腿鲜味汤 43
6．糯米鸡丝粥 44
7．莲藕黄豆排骨汤 45
8．猪排壮骨粥 46
9．营养排骨汤 47
10．咖喱牛肉汤 47