- 作 者：王会等编
- 出 版 社：石家庄：河北少年儿童出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7537623708
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原始时期的化学 1
从炼丹到化学 2
火药 4
火柴小史 6
“化学”的功与过 8
漫话空气和空气污染 10
空气的污染与防治 13
拉瓦锡与空气中的氮和氧 16
地球上的氧气为什么用不完 19
地球生命的“保护神”——臭氧层 20
戴维与笑气 22
稀有气体的发现 24
稀有气体的用途 26
酶——一种生物催化剂 29
鬼火 32
道尔顿和原子论 34
溴的发现和“氯化碘”标签 37
钒的发现和维勒的遗憾 40
最难驾驭的气体 42
化学元素的命名 44
元素之最 46
金属的神奇记忆功能 48
水和饮水 50
水体的污染 52
两种特殊的水 54
水的过冷和过热 55
一种有前途的能源——氢能 57
铅笔 59
活性炭 60
碳素墨水 63
钻石丢失之谜 64
人造金刚石 65
煤气中毒 67
二氧化碳能令人窒息 68
神奇的干冰 70
二氧化碳与“温室效应” 71
巧选灭火剂 73
二氧化碳的食品保鲜作用 75
生命元素——碳 77
从“杜康造酒”说起 79
肥皂和洗衣粉 81
用铁锅做饭的好处 83
谈谈“锈” 84
得来全不费工夫 87
不锈钢并非不锈 89
铝的故事 91
人体缺铜易患病 93
人体中的钙元素 94
贵重金属——银 95
黄金趣议 97
人体中的铬元素 99
少年白发之因 100
巧把海水变淡水 101
干巴巴的水——结晶水 103
土法制取硝酸钾 105
硭硝和格劳贝尔 107
结晶与过饱和 109
“1+1≠2” 111
夏天把手“冻”伤了 113
胃液里的盐酸 115
硝酸的自白 117
波义耳——石蕊——两色花 119
变色花 122
玻尔巧骗法西斯 123
食物的酸碱性 124
饮食中的二氧化碳 125
被蚊虫及蜂叮咬后怎么办 128
食盐的妙用 129
糖精的发明 130
世界上最早的“引爆药” 132
由看体操比赛想到的 134
张甲炼铜与置换反应 135
本生实验室的规则 137
杀害化学家的凶手 139
鸡蛋保鲜 142
松花蛋的制作 144