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- 作 者：“小吃大补”编写组编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7501951942
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五谷的食补效力 4
根据体质正确食用五谷 7
谷类稻米 米中之冠，不可或缺 8
糯米 健脾养胃，滋养珍品 12
小米 五谷杂粮，小米为首 16
薏米 去湿润肤，消暑佳品 20
黑米 滋阴补肾，明目活血 24
黄米 乌发驻颜，自然精灵 28
小麦 （面粉） 当家主食，养心首选 32
大麦 消食暖胃，传统宝藏 36
燕麦 增性宜情，降脂降压 40
玉米 保健美容，黄金作物 44
豆类黄豆 补钙养神，豆中之王 48
绿豆 清热祛火，度夏尖兵 52
红豆 清热解毒，利水消肿 56
黑豆 解毒补肾，黑色使者 60
其他番薯 抗癌瘦身，健康之宝 64
山药 滋阴壮阳，去脂良材 68
花生 护心减肥，保护心脏 72
芝麻 补肝益肾，青春常在 76