普通高中课程标准实验教科书生物实验册选修 1 生物技术实践

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目录 1

实验指南 1

生物实验室规则 5

实验与探究的基本要求 6

实验1 果酒和果醋的制作 7

实验2　腐乳的制作 9

实验3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 11

实验4　微生物（大肠杆菌）的实验室培养 15

实验5　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 20

实验6　分解纤维素的微生物的分离 23

实验7　菊花的组织培养 26

实验8 月季的花药培养 29

探究1 果胶酶在果汁生产中的作用 32

探究2　探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 38

实验9　酵母细胞的固定化 45

实验10　DNA的粗提取与鉴定 48

实验11 多聚酶链式反应扩增DNA片段 51

实验12　血红蛋白的提取和分离 58

实验13　植物芳香油的提取 64

实验14　胡萝卜素的提取 69

生物实验思维拓展 72

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