- 作 者：郭彦生著
- 出 版 社：郑州：河南科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7534924863
- 标注页数：113 页
- PDF页数：115 页
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金丝元宝 8
双龙会 8
金龙拜寿 9
鸡油素四宝 11
白灼芥兰花 12
凤还巢 13
盘丝素排 14
西芹炒百合 15
椒子炒腊肉 15
双色地瓜球 16
翠塘豆腐 17
鱼米之乡 19
荷花芙蓉蛋 19
脆皮西瓜球 20
脆皮炸鲜奶 21
脆皮炸香蕉 22
炸果环 23
八宝地瓜 24
墨鱼仔双吃 25
腾飞 25
威化香蕉卷 26
七星霸王兔 26
子花萝卜鱼 27
果仁茄盒 27
虾子扒豆腐 28
冬笋凤翅 29
孔雀素鱼 30
西式炸洋葱 31
马上发财 31
香煎金粟饼 32
干炸姜丝 33
麻仁鸡蛋 33
蟹肉扒冬湖 34
蚂蚁上树 35
蟹黄豆腐 35
蟹肉玛瑙羹 36
茄汁排骨拼脆奶 37
火腿蒸冬瓜 38
琥珀冬瓜 40
上汤潺菜 40
科夹冬瓜 41
翠桃银花 42
菊花茄子 42
清汤绣球荪花 43
樱花扣肉 43
五彩时蔬串 45
地瓜拼麻团 46
满载而归 47
蛋黄百合球 47
菊花白菜 48
菊花大蟹 49
太极豆腐 49
碧绿萝卜虾 51
金童献寿桃 52
葵花鸡 52
莲蓬豆腐 53
莲子肉 53
故乡风情 54
八宝豆腐箱 55
珊瑚白菜墩 55
开水白菜 57
海米扒白菜 59
鸳鸯戏水 59
金沙百合球 60
桔瓣大虾 60
鸡汤炖鲍鱼 61
炸烹素鳝丝 62
云海藏龙 63
白玉狮子头 63
青蛙闹莲 64
椒盐豆腐 65
香煎地瓜饼 66
宫灯豆腐 67
枇杷地瓜 68
海岛风情 69
佛门素虾 70
丽花白菜 70
威化香蕉卷 72
丰收有余 73
佛手白菜 75
鸭梨土豆 75
椒盐青口 76
清蒸丸子 77
清炒百合 78
开花土豆卷 79
佛手茄子 84
万象更新 84
香橙芙蓉鸡 84
炸藕饼 84
烤洋葱 84
五子万福肉 84
虎眼肉带饼 85
雪球辣椒卷 85
香煎腐皮卷 85
佛手冬瓜 85
萝卜双吃 85
鸡茸竹荪扒菜胆 86
百花紫菜包 86
蛋黄冬瓜盒 86
太极油条 86
双味玉米 86
书香玉米 87
炒豆泥 87
一品醉翁虾 87
雪菜双冬 87
蜜汁大枣 87
雀巢素小炒 87
葱椒炝双耳 88
鹌鹑抱窝 89
银花虎皮椒 90
芙蓉青椒 91
清炖蟹粉狮子头 91
红袍山药 94
一帆风顺 95
玉树挂金钱 96
雪里芹菜 97
兰花番茄 99
龙凤白菜卷 99
双色萝卜卷 100
拌柳絮 102
炸椿头 103
姜茸茄子 104
彩色千层蛋 105
香煎南瓜脯 105
牡丹白菜 107
鱼香茄子煲 108
豉辣茄子 109
珧柱酿青瓜 110
三鲜豆腐包 111