- 作 者：张菲等编著
- 出 版 社：济南：山东科学技术出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787533161163
- 标注页数：106 页
- PDF页数：107 页
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萝卜 1
一、萝卜的生物学特性及生育周期 2
（一）生物学特性 2
（二）生育周期 3
二、萝卜的营养成分及功效 6
（一）萝卜的营养成分 6
（二）萝卜的功效 6
三、萝卜对环境条件的要求 13
四、萝卜的类型和品种 15
五、萝卜的制种 19
六、春、夏萝卜栽培 23
（一）萝卜的精细播种 23
（二）春萝卜栽培 24
（三）夏萝卜栽培 26
七、秋、冬萝卜栽培 31
（一）秋萝卜栽培 31
（二）冬萝卜栽培及贮藏 35
八、萝卜空心、破裂和分叉 40
（一）萝卜空心 40
（二）萝卜破裂 41
（三）萝卜分叉 42
九、萝卜无公害栽培 43
胡萝卜 47
一、胡萝卜的营养价值 48
二、胡萝卜的形态特征及对环境条件的要求 52
（一）形态特征 52
（二）生长发育周期 53
（三）对环境条件的要求 53
三、胡萝卜栽培技术 56
（一）胡萝卜的栽培方式 56
（二）播种前准备 57
（三）播种期和播种 60
（四）田间管理 64
（五）病虫害防治 69
四、采收及贮藏加工 78
（一）适时采收 78
（二）采后处理 78
（三）贮藏 79
（四）胡萝卜加工 81
五、胡萝卜分叉、裂根、青头和变硬 85
（一）胡萝卜分叉 85
（二）胡萝卜裂根 88
（三）胡萝卜青头 89
（四）胡萝卜变硬 90
六、胡萝卜其他栽培模式 91
（一）冬小麦套种胡萝卜丰产栽培技术 91
（二）胡萝卜多茬栽培技术 93
（三）胡萝卜一年五茬栽培技术要点 96
（四）迷你胡萝卜栽培技术 97