- 作 者：何志华主编
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787562476177
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项目1绪论 1
任务1.1园艺、园艺学与园艺业 2
任务1.2园艺业的发展史、现状及发展趋势 3
任务1.3园艺业在国民经济中的作用 6
项目2园艺植物分类 8
任务2.1植物学分类 9
任务2.2园艺学分类 16
项目3园艺植物的生物学特性 23
任务3.1园艺植物的组织和器官 24
任务3.2园艺植物的生理作用 33
任务3.3园艺植物的生长与环境条件 36
任务3.4木本园艺植物的生长发育特点 42
任务3.5草本园艺植物的生长发育特点 49
项目4园艺植物的繁殖 54
任务4.1育苗苗圃地的选择与规划 55
任务4.2有性繁殖育苗 64
任务4.3无性繁殖 71
任务4.4苗木的质量标准与苗木出圃 96
项目5种植园的建设与管理 101
任务5.1种植园的规划 102
任务5.2种植园的建设 104
任务5.3种植园的栽培管理 108
项目6园艺植物的调控 119
任务6.1园艺植物植株调整技术 120
任务6.2矮化栽培 125
任务6.3生长调节剂在园艺植物上的应用 127
项目7园艺设施及应用 142
任务7.1园艺设施的类型、结构与性能 143
任务7.2覆盖材料的种类与性质 157
任务7.3园艺设施环境调控 163
任务7.4园艺设施栽培技术 172
项目8园艺植物保护 182
任务8.1园艺植物病害与防治 183
任务8.2园艺植物虫害与防治 201
任务8.3园艺植物草害与防治 217
任务8.4自然灾害及其防御 225
项目9园艺植物品种改良 229
任务9.1种质资源 230
任务9.2引种 232
任务9.3选择育种 233
任务9.4杂交育种 236
任务9.5品种审定与良种繁育 246
项目10园艺产品的采收和处理 251
任务10.1园艺产品采收的时期与方法 252
任务10.2园艺产品的贮藏 255
任务10.3园艺产品加工前处理 257
任务10.4园艺产品的加工技术 259
项目11园艺产业现代化 267
任务11.1高新技术在园艺产业中的应用 268
任务11.2园艺产业标准化与产业化 272
任务11.3园艺产业的可持续发展 274
任务11.4都市农业 276
参考文献 279