- 作 者：车艳芳编著
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787537565585
- 标注页数：227 页
- PDF页数：225 页
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第一篇 茄子 1
第一章 茄子的优良品种 2
第一节 优良品种的选择 2
第二节 引进的优良茄子品种 3
第三节 我国优良茄子品种 6
第二章 现代化的茄子育苗 14
第一节 有土育苗技术 14
第二节 无土育苗技术 23
第三节 嫁接育苗技术 26
第三章 高效益的茄子栽培 31
第一节 准确的栽培管理 31
第二节 安排茬口 34
第三节 茄子施肥技术 44
第四节 茄子的露地栽培技术 57
第五节 茄子的保护地栽培技术 64
第四章 绿色的茄子生产与加工 68
第一节 茄子的生产标准与包装运输 68
第二节 茄子的贮藏和加工技术 72
第五章 茄子的疾病种类与防治 78
第一节 真菌性疾病的综合防治 78
第二节 细菌性疾病的综合防治 80
第三节 茄子的虫害种类与防治 81
第四节 生理性疾病的种类与防治 86
第二篇 番茄 89
第一章 番茄的品种与育种 90
第二章 现代化的番茄育苗 96
第一节 嫁接育苗技术 96
第二节 工厂化育苗技术 98
第三章 高效益的番茄栽培 101
第一节 适宜的栽培季节 101
第二节 番茄的日光温室栽培 102
第三节 番茄的摘心栽培技术 110
第四章 绿色的生产与加工 138
第一节 番茄的采收与分级 138
第二节 番茄的包装与运输 144
第三节 番茄的贮藏与保鲜 146
第四节 番茄的加工技术 151
第五章 番茄的疾病与防治 160
第一节 番茄的主要病害与防治 160
第二节 番茄的主要虫害与防治 162
第三节 番茄的主要生理病害与防治 164
第三篇 辣椒 169
第一章 辣椒的品种与育种 170
第二章 辣椒的育苗方法 178
第一节 甜椒的育苗 178
第二节 朝天椒的育苗 182
第三章 高效益的辣椒栽培 186
第一节 适宜的栽培季节 186
第二节 辣椒的露地栽培技术 187
第三节 塑料大棚的早熟栽培 192
第四章 绿色的生产与加工 197
第一节 辣椒的采收和分级 197
第二节 辣椒的包装与运输 200
第三节 辣椒的贮藏方法 204
第四节 辣椒的加工技术 207
第五章 辣椒的疾病与防治 208
第一节 常见病害与防治 208
第二节 常见虫害与防治 212
第三节 生理性疾病与防治 214