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- 作 者：胡运动编著
- 出 版 社：南宁：广西人民出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787219093610
- 标注页数：208 页
- PDF页数：217 页
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概述 1
第一章 荔枝起源 3
第一节 荔枝的传说 3
第二节 荔枝起源考证 10
第三节 钦州古荔枝树 12
第二章 荔枝品种及辨别 28
第一节 世界荔枝品种 28
第二节 钦州主要荔枝品种 32
第三节 钦州荔枝品种分布 43
第四节 荔枝品种分类与辨别 46
第三章 荔枝栽培 55
第一节 荔枝栽培的历史 55
第二节 种植“大跃进” 63
第三节 栽培技术 68
第四节 病虫害防治 77
第五节 荔枝盆景 78
第六节 栽培奇闻 80
第七节 果场现代化 82
第四章 荔枝流通 88
第一节 荔枝贡 88
第二节 荔枝保鲜 91
第三节 荔枝销售历史及现状 94
第四节 市场展望 105
第五章 荔枝加工 115
第一节 荔枝干 115
第二节 荔枝罐头 120
第三节 荔枝酒 123
第四节 果汁饮料 126
第五节 荔枝食谱 127
第六章 荔枝文化 137
第一节 齐白石在钦州 137
第二节 荔枝文学 142
第三节 荔枝绘画 152
第四节 荔枝摄影 164
第五节 荔木工艺 183
第六节 荔枝节 185
第七节 古荔休闲旅游 194
后记 207