- 作 者：亢亮主编
- 出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：7538451764
- 标注页数：80 页
- PDF页数：80 页
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Part 1 传统大面包 5
法式长面包 5
太阳花子面包 6
燕麦面包 7
核桃全麦面包 8
黑麦面包 9
杂粮面包 10
农夫面包 11
洋葱面包 12
酸奶面包 13
啤酒刁草面包 14
巧克力蔓越莓面包 15
黄豆面包 16
白吐司面包 17
全麦吐司 18
意大利佛卡夏面包 19
黑麦酸面包 20
土豆面包 21
核桃面包 22
Part 2 松饼 23
原味松饼 23
角瓜松饼 24
香梨松饼 25
香橙巧克力松饼 26
花生松饼 27
榛子松饼 28
巧克力姜味松饼 29
Part 3 软餐包 30
传统奶头包 30
面包圈 31
洋葱烟肉餐包 32
螺旋餐包 33
鸡肉蘑菇餐包 34
奶油斜面 35
墨西哥小餐包 36
早餐肠卷 37
板栗餐包 38
中国结餐包 39
辫子餐包 40
蒜香芝士餐包 41
汉堡包 42
热狗包 43
Part 4 硬餐包 44
玉米笋面包 44
法式香草面包 45
风干番茄面包 46
法式芥末面包 47
枸杞面包 48
穆斯丽面包 49
绿茶面包 50
小法包 51
黑芝麻面包 52
香脆长棍面包 53
竹炭面包 54
醇香磨方 55
Part 5 特色面包 56
玉米面包 56
乡村面包条 57
夏巴塔面包 58
豆沙面包 59
火腿面包 60
薄脆片 61
面包棍 62
百吉饼 63
披萨饼 64
复活节面包 65
碱水包 66
皮塔饼 67
巧英吉利松饼 68
意大利圣诞面包 69
士多伦面包 70
树叶佛卡夏面包 71
Part 6 起酥面包 72
杏仁牛角包 72
草莓丹麦包 73
奇异果丹麦包 74
鲜菠萝丹麦包 75
奶油芝士丹麦包 76
榛子丹麦包 77
椰子丹麦包 78
杏仁丹麦包 79
玉桂丹麦卷 80