- 作 者：冯阳，胡月主编
- 出 版 社：呼和浩特：远方出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787805959825
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生物化学 1
发展简史 1
研究内容 4
理论意义和实际应用 10
分子生物学 13
发展简史 14
基本内容 15
蛋白质-核酸体系 16
理论意义和应用 19
生物水 21
研究方法 22
影响生物水结构和性质的因素 23
功能 25
展望 26
维生素 28
生物学意义 29
维生素B1 29
维生素B2 30
抗癞皮病维生素 31
维生素B6 32
生物素 32
维生素B12 34
维生素C 35
维生素A 36
维生素D 39
维生素K 40
维生素E 42
蛋白质 44
研究简史 44
分类 46
分离纯化 49
结构 51
功能 58
酶活性的调节控制 61
动力学与作用机理米氏方程 62
作用机理 63
应用 64
蛋白水解酶 68
类别 68
生物调控作用 70
应用 72
其他蛋白酶 73
蛋白激酶 73
转氨酶 74
脱氢酶 76
细胞色素 77
腺苷三磷酸酶 80
环化酶 83
限制性核酸内切酶 84
核酸 87
发现 87
提取 87
类别 88
组成 88
碱基组成的测定 89
结构 89
一般性质 90
代谢 90
人工合成 91
脱氧核糖核酸 92
大小和形状 92
碱基组成 93
高级结构 94
DNA重组 96
人工合成 96
脱氧核糖核酸双螺旋 98
特点 99
构型 100
脱氧核糖核酸的复制 102
复制的方式 102
复制的起始点 103
复制叉 103
引物 103
冈崎片段 104
DNA聚合酶 104
DNA连接酶 105
DNA甲基化 106
DNA损伤修复 107
简史 107
损伤类型 108
修复方式 109
检测方法 113
DNA修复与衰老 115
DNA修复与免疫 115
DNA修复与环境致癌因子的检测 116
脱氧核糖核酸重复顺序 117
复性动力学 117
类型 118
功能 119
起源 120