- 作 者：侯前进著
- 出 版 社：银川：宁夏人民出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787227061090
- 标注页数：163 页
- PDF页数：173 页
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第一章 物质结构和元素周期律 1
第一节 原子的构成和同位素 1
第二节 元素周期律 11
第三节 化学键 22
第四节 氧化还原反应 37
第二章 胶体溶液和高分子化合物溶液 42
第一节 分散系及其分类 42
第二节 胶体溶液 44
第三节 高分子溶液 50
第三章 物质的量 53
第一节 物质的量 53
第二节 摩尔质量 56
第三节 气体摩尔体积 58
第四节 溶液的浓度 60
第五节 溶液的渗透压 62
第四章 化学反应速率和化学反应平衡 67
第一节 化学反应速率 67
第二节 化学平衡 71
第五章 电解质溶液 77
第一节 电解质 77
第二节 离子反应和离子方程式 85
第三节 水的电离 91
第四节 盐类的水解 99
第五节 缓冲溶液 104
第六章 烃 109
第一节 有机化合物概述 109
第二节 烷烃 113
第三节 不饱和链烃 116
第四节 脂环烃 118
第五节 芳香烃 120
第七章 醇、酚、醚 123
第一节 醇 123
第二节 酚 125
第八章 醛和酮 129
第一节 醛和酮的概念、结构 129
第二节 醛和酮的化学性质 130
第九章 羧酸、羟基酸和酮酸 133
第一节 羧酸 133
第二节 羟基酸和酮酸 134
第十章 胺和酰胺 136
第一节 胺 136
第二节 酰胺 138
第十一章 酯和脂类 141
第一节 酯 141
第二节 油脂 142
第十二章 糖类 146
第一节 单糖 146
第二节 双糖 149
第三节 多糖 150
第十三章 氨基酸和蛋白质 156
第一节 氨基酸 156
第二节 蛋白质 159
参考资料 162