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- 作 者：周多星主编
- 出 版 社：兰州：敦煌文艺出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787546806020
- 标注页数：166 页
- PDF页数：167 页
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山丹传统宴席——罐罐席 1
羊肉垫卷子 9
炒拨拉 11
拉条子 14
稠饭 16
青稞面箭头 20
山丹馍馍 23
年夜饭 34
春节美食 38
元宵 42
煎饼 45
二月二龙抬头 48
竹前槐后清明节 50
端午情怀 53
中秋月饼 57
浓浓的腊八粥 60
青稞碾珍 63
米黄儿 65
冬至谣 68
扁豆面 71
揪面片 74
糊饽 77
剪鱼面 79
炒面 84
油茶 87
豆粉汤 90
酸辣拌汤 92
爱吃凉面 94
夏天的美食酿皮子 99
麦稔汤 101
拨鱼子 104
醪糟 107
马场酸奶 110
花精灵菜籽油 114
山丹长城王西瓜 117
山丹蘑菇 120
春来野菜香 124
大地的耳朵 128
发菜 131
天下第一菜大白菜 134
老百姓的茶 137
山丹青稞酒 140
山丹羊肉香四海 144
乡镇机关食堂 147
山丹早点 150
山丹夜市 154
后记 156