- 作 者：刘树琪主编
- 出 版 社：北京：光明日报出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787519406929
- 标注页数：209 页
- PDF页数：221 页
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中国葡萄酒产业形势分析报告&王祖明 1
培育个性化 提升性价比 7
适应中国葡萄酒产业发展新常态&刘树琪 7
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葡萄酒风格固化的科学基础和技术集成创新&段长青 28
葡萄酒的个性化与性价比的国际经验&爱德华·君度 38
酒业新常态在路上&朱思旭 43
新常态下葡萄酒企业的商业模式探讨&张海良 52
新常态下的中国消费市场&漆云兰 58
个性化与蓬莱葡萄酒产区风格塑造&孙传武 67
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烟台葡萄酒产区向何方——读刘树琪教授《塑立烟台葡萄酒产区发展新常态》&韩永奇 177
蓬泰酒业如何打造个性化葡萄酒&迟祥坤 187
附录 195
王延才在2015中国葡萄酒论坛开幕式上的致辞 195
刘树琪在2015中国葡萄酒论坛开幕式上的致辞 197
烟台产区产学研合作框架协议书签约仪式 200
2015中国葡萄酒论坛发布《烟台共识》 202
烟台葡萄酒产区专家委员会正式成立 204
滨州医学院葡萄酒学院简介 206