- 作 者：亨氏营养科学研究所编
- 出 版 社：亨氏营养科学研究所
- 出版年份：2222
- ISBN：
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概况 2
组织 3
讲学团名单 4
论文报告目录 1
1．目前关于钙代谢及其生理功能的认识&坦米·布雷博士 5
2．目前对维生素D代谢、功能及毒性的认识——讨论&斯坦利·史洛坚博士 8
3．钙营养水平的评价及其方法&坦米·布雷博士 13
4．维生素D缺乏和毒性的评价方法&斯坦利·史洛坚博士 14
5．婴幼儿钙与维生素D的生理需要量——讨论&哈维·安德森博士 18
6．维生素D缺乏引起先天性佝偻病发病的概况与对策&关庆润教授 30
7．新生儿维生素D缺乏性佝偻病和低钙血症&冯泽康教授 34
8．中国婴幼儿钙的摄入及营养状况&于志琛教授 41
9．中国婴幼儿维生素D缺乏症的流行情况——讨论&何志谦教授 46
10．婴儿维生素D缺乏性佝偻病及钙缺乏的预防&秦慧生教授 49
11．维生素D和钙的食物来源及食品中钙的生物利用率&路依丝·雷纳德女士 55
12．四川维生素D强化牛奶预防佝偻病的应用&张茂玉教授 61
13．北京维生素A、D强化牛奶预防佝偻病的应用——讨论&李同教授 66
14．根据四川农村婴幼儿断乳过度期喂养情况的调查设计一个预防佝偻病的营养教育计划&乔治亚·格登 73
15．我国四个地区预防佝偻病维生素D剂量的研究&陈学存教授 80
16．促进婴幼儿摄取足够钙和维生素D的公共健康教育规划——讨论&路依丝·雷纳德 83
研讨会总结&杨必伟博士 何志谦教授 89