- 作 者：程建峰著
- 出 版 社：南昌：江西高校出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：
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第一章 盐藻的生物学特性 1
第一节 盐藻的形态与组成 1
第二节 盐藻的生长发育特性 6
第三节 盐藻的适应性与耐逆性 7
参考文献 10
第二章 盐藻的培养体系 11
第一节 盐藻的分离与纯化 11
第二节 盐藻的培养体系 12
第三节 盐藻培养的收集 24
参考文献 30
第三章 盐藻的遗传育种 32
第一节 盐藻的种质资源 32
第二节 盐藻的选育方法 37
第三节 盐藻的分子生物学 41
参考文献 45
第四章 盐藻的生理基础 48
第一节 盐藻的吸收系统 48
第二节 盐藻的合成系统 51
第三节 盐藻培养的渗透系统 53
参考文献 62
第五章 盐藻的生态调控 63
第一节 物理因子对盐藻的调控 63
第二节 化学因子对盐藻的调控 71
第三节 生物因子对盐藻的调控 106
参考文献 117
第六章 盐藻的营养成分及提取与分离 123
第一节 盐藻的碳素营养 123
第二节 盐藻的蛋白质营养 126
第三节 盐藻的色素营养 127
第四节 盐藻的脂类营养 139
参考文献 145
第七章 盐藻的药理研究 148
第一节 补充人体的必需营养 148
第二节 治疗维生素A缺乏症 151
第三节 防治心脑血管类疾病 152
第四节 防辐射、抗病毒和衰老 154
第五节 防癌、抗癌和治癌 163
参考文献 166
第八章 盐藻的产品开发 168
第一节 盐藻的色素品开发 168
第二节 盐藻的保健品开发 170
第三节 盐藻的化学品开发 175
第四节 盐藻的医药品开发 176
参考文献 180