法国乳酪完全指南

作者：
出版社：猫头鹰出版社
出版年份：2222
ISBN：9574693074
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介绍 10

乳酪的起源 10

乳酪、葡萄酒与面包 12

法国乳酪现况 14

法国地图 16

法国乳酪 18

名词释义 231

协助厂家 232

制酪者、商店与市场名称一览 234

中文索引 236

英文索引 243

附录：本书选酒的中法名称对照 250